Día de la tapa 2016

¡Hola chefs!

Mientras sigo preparando nuevas recetas para compartir con vosotros, he querido aprovechar que hoy es el “día mundial de la tapa” para hacer una pequeña recopilación de algunas de mis recetas que me gusta utilizar para sorprender a mis invitados en forma de tapa.

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Ensalada de pasta con salmón y vinagreta de miel

¿Estáis listos? Ya va siendo hora de empezar a cocinar.

Y qué mejor manera que con el ingrediente estrella de los estudiantes: la pasta.

En esta ocasión, vamos a hacer una ensalada de pasta un poco distinta, con salmón. Yo he utilizado salmon fresco (bueno, congelado; al no ser el ingrediente principal podemos optar por un salmón congelado que seguramente nos saldrá mejor de precio) pero podéis utilizar también salmón ahumado.

Aquí tenéis la receta, para cuatro personas. Si sois menos, es fácil calcular los ingredientes.

¡Espero que os guste!

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