Puré de patatas (mashed potatoes)

Mashed potatoes o puré de patatas

¡Hola chefs! Seguimos con nuestras recetas para que vayáis preparando la cena de Acción de Gracias. Hoy os traemos un plato clásico que no puede faltar en la mesa para esta celebración: las “mashed potatoes”, o puré de patatas. En cada casa se hace de una manera, así que os traemos la nuestra. INGREDIENTES – … Leer más Puré de patatas (mashed potatoes)

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Receta de San Patricio: Guiness® meatballs con irish champ

¡Hola chefs!

Siento no subir tantas recetas como me gustaría, pero hay ocasiones que uno no puede dejar pasar.

Una de ellas es, sin duda, San Patricio, “St Patrick’s Day”. El día en el que medio mundo se viste de verde y sale a disfrutar de una buena pinta de Guinness®.

Es una de mis fiestas favoritas. Siempre aprovecho esta semana para hablar a mis estudiantes (soy profesor de inglés) sobre el origen de esta festividad, ya que la mayoría lo desconoce. Y ya que os tengo aquí, comparto con vosotros uno de estos videos para que, además de descubrir una nueva receta, os acostéis hoy sabiendo de dónde viene esta festividad (el video esta en inglés).

Como os decía, hoy comparto con vosotros una receta de creación propia, basada en el clásico Guinness® Stew, un estofado de carne con esta cerveza.

Yo os propongo unas albóndigas con salsa de Guinness®, acompañadas de Irish Champ, una versión del clásico puré de patatas típica de Irlanda… ¡Espero que lo disfrutéis!

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