¡Hola chefs!
Parece que el buen tiempo -por fin- ha llegado y, esperemos, para quedarse.
Con este sol y esta temperatura, como que apetece pasar los fines de semana en el campo, ¿no?
Y claro, si vamos a pasar el día en el campo, tenemos que ir bien preparados: una gorra y crema solar, agua (y alguna cervecita) bien fría… y bocadillos para comer.
Si, como yo, estáis cansados de los típicos bocadillos de jamón y queso o de tortilla francesa, estad atentos. Comienza un especial de “bocadillos gourmet” para que le demos una vuelta al picnic.
Vamos a comenzar con este bocadillo de pollo al curry con mahonesa de aguacate y pan de cúrcuma, pasas y nueces (que yo compro en la Tahona Delicatessen). Gran parte de un bocadillo es el pan por lo que, si tenemos un buen pan, gran parte del éxito está garantizado.
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Leer másBocadillo de pollo al curry con mahonesa de aguacate y pan de cúrcuma, pasas y nueces
Una vez al mes, o cada dos meses, acudo a mi carnicería de siempre, de la que ya os he
