Torrijas en “Las Caballerizas”

¡Hola chefs! Llega la Semana Santa, y seguro que muchas cocinas comienzan a oler a este típico postre que ameniza estos días… las torrijas.

Y como no podía ser de otra manera, aquí os traigo la receta, de la mano de Antonio, alma de Las Caballerizas, que abre la nueva sección de “colaboraciones” de este blog.

Como veis son muy sencillas, y el resultado, si aún no las habéis probado es exquisito. Hay gente que después les echa canela en polvo, o incluso las hacen con chocolate o vino. Aquí tenéis la receta básica, a partir de ella, ¡todo es improvisar!

¡Espero que os gusten!

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“Las Caballerizas”

Es difícil encontrar a alguien en Salamanca que no conozca la mítica cafetería de la Facultad de Filología de la Universidad de Salamanca. Las Caballerizas ha sido fuente de energía e inspiración para numerosas generaciones de filólogos a lo largo de los años. Su amplia variedad de pinchos (imprescindible probar las tortillas rellenas), su marco … Leer más “Las Caballerizas”

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