Bocadillo de pollo al curry con mahonesa de aguacate y pan de cúrcuma, pasas y nueces

Bocadillo de pollo al curry, mahonesa de aguacate y pan de cúrcuma, nueces y pasas de La Tahona Delicatessen

Empezamos nuestro especial de bocadillos gourmet con éste de pollo al curry con mahonesa de aguacate y pan de cúrcuma, pasas y nueces.

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Día de la tapa 2016

¡Hola chefs!

Mientras sigo preparando nuevas recetas para compartir con vosotros, he querido aprovechar que hoy es el “día mundial de la tapa” para hacer una pequeña recopilación de algunas de mis recetas que me gusta utilizar para sorprender a mis invitados en forma de tapa.

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=ucu4AeHwvJ8]

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Albóndigas de pollo al curry

En esta ocasión he querido ponerme un poco creativo. Basándome en varias recetas con curry (condimento que debo admitir que no había utilizado hasta ahora) me he animado a hacer esta receta de Albóndigas de pollo al curry.

Creo que el experimento ha salido bien, pero sois vosotros los que tenéis que probar a hacerlas y decirme.

Con estas cantidades salen unas 25-27 albóndigas (para que calculéis dependiendo el número de comensales).

Vosotros sois los chefs!

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