Galletas de chocolate

¡Hola chefs!

Se aproximan las navidades y quería compartir con vosotros una de mis tradiciones. Desde hace ya algunos años, por estas fechas, preparo una tanda de galletas caseras para regalar por navidad.

Desde hoy hasta el día de nochebuena, compartiré con vosotros esas recetas (tres tipos diferentes de galletas) y, el día de navidad, os contaré el secreto para tener un bonito detalle con vuestra gente.

No hay que gastarse mucho dinero para demostrar a la gente tu aprecio. Lo que importa es la intención y el cariño que pongas y, eso, ya corre de vuestra cuenta.

¡Espero que os guste este “especial navidad” de mi blog!

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Peanut butter cups (Reese’s)

¡Hola chefs!

Como podréis ver, la mayoría de mis recetas son saladas. Pero no me puedo resistir de vez en cuando a algún placer dulce.

Hoy os traigo uno de mis favoritos. Una chocolatina muy famosa en Estados Unidos, los “peanut butter cups” de Reese’s.

reeses-cups

Son unas chocolatinas rellenas de crema de cacahuete.

En esta receta os enseñaré cómo hacerlas de forma casera. ¡Espero que os gusten tanto como a mi!

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Bizcochos de San Patricio

¡Hola chefs!

Como muchos (o todos) ya sabréis, el 17 de marzo se celebra el día de San Patricio, patrón de Irlanda. Si bien no tiene nada que ver con España, aquí no perdemos una oportunidad para celebrar.

Y personalmente el día de San Patricio para mi siempre ha sido una fecha destacada.
Por eso este año me he animado a celebrarlo, además de con las pintas de Guinness, con un postre que he descubierto gracias a LA COCINA DE FRABISA. Desde aquí os invito a que conozcáis este blog (si es que no lo conocéis ya, claro).

Debo admitir que tuve una pequeña complicación en el horneado, pero se pudo salvar la receta (aunque me temo que no hace justicia a la original).

Aquí os la dejo, espero que la disfrutéis, y… ¡feliz San Patricio!

Por cierto, como recomendación personal, y para meternos más en ambiente, aquí os dejo una canción irlandesa, para amenizar la elaboración.

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Piruletas de naranza y chocolate con escarcha de menta

Hola chefs!

Esta semana quiero empezarla compartiendo con vosotros una de mis recetas que más éxito han tenido. Para empezar  con buen pie la semana, vamos a cocinar algo dulce y diferente. Unas piruletas de naranja caramelizada bañadas en chocolate y con el toque especial de la menta.

Son ideales para una ocasión especial… ¡o para daros un capricho de vez en cuando!

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