Temporada de moras

¡Hola chefs!

Se nos va acabando el verano, las vacaciones (para los que las hayan tenido…), los días de playa o piscina… ¡Pero no pasa nada! Cada época del año tiene su parte positiva y su parte negativa.

A mi me encanta septiembre porque es el mejor momento para ponernos morados (nunca mejor dicho) a coger moras.

Al menos en la zona en la que yo vivo (Salamanca, España), con salir por la provincia podemos ver en las cunetas de las carreteras como las zarzamoras están repletas de frutos.

Ya desde pequeño, cuando iba al pueblo todos los veranos, era tradición, llegadas estas fechas, salir a recolectar, cesta en mano.

¿Qué hacer con las moras? Tantas cosas…

Leer másTemporada de moras

¿Te ha gustado? ¡No olvides compartir!

Día de la tapa 2016

¡Hola chefs!

Mientras sigo preparando nuevas recetas para compartir con vosotros, he querido aprovechar que hoy es el “día mundial de la tapa” para hacer una pequeña recopilación de algunas de mis recetas que me gusta utilizar para sorprender a mis invitados en forma de tapa.

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=ucu4AeHwvJ8]

Leer másDía de la tapa 2016

¿Te ha gustado? ¡No olvides compartir!